3635 個回答
純牛奶可以打成奶油嗎?
純牛奶不能直接打成奶油。奶油通常是從含有較高乳脂肪的奶制品中提取的，比如鮮奶油或稀奶油。要制作奶油，你需要使用含有至少30%乳脂肪的鮮奶油，通過攪打使其增稠并形成奶油。純牛奶的乳脂含量較低，通常在3-4%左右，無法通過攪打形成奶油。
回答于 2025-01-19 09:18
用不完的淡奶油可以做什么？
用不完的淡奶油可以制作多種美味的食物和飲品。以下是一些建議： 奶油湯：可以用淡奶油制作濃郁的奶油蘑菇湯、南瓜湯或番茄湯等。意大利面醬：淡奶油是制作阿爾弗雷多醬（Alfredo sauce）等奶油醬汁的關鍵材料，可以用于意大利面或烤寬面條。甜點：淡奶油可以用來制作慕斯、奶油布丁、奶油蛋糕、奶油泡芙等。冰淇淋：自制...
回答于 2025-01-19 09:18
淡奶油固體還能吃嗎？
淡奶油如果變成固體，可能是因為溫度過低導致的結塊。在這種情況下，可以嘗試將其恢復到液態，比如通過輕微加熱或者在室溫下放置一段時間。如果淡奶油在恢復液態后沒有出現異常氣味、顏色或味道，通常是可以繼續食用的。 然而，如果淡奶油已經過期或者在儲存過程中受到污染，可能會導致變質。這種情況下，即使是液態的淡奶...
回答于 2025-01-19 09:18
隔夜的奶油能吃嗎?
隔夜的奶油是否可以食用，主要取決于幾個因素： 保存方式：如果奶油在冰箱中密封保存，通常可以安全食用。但如果奶油在室溫下放置了一夜，可能會變質，不建議食用。外觀和氣味：在食用前，檢查奶油的外觀和氣味。如果奶油有異味、變色或者質地發生變化，最好不要食用。保質期：如果奶油已經超過其保質期，即使保存得當，也...
回答于 2025-01-19 09:17
我想要蛋糕蓬松，不加酵母，直接加泡打粉，可以嗎？
可以的，使用泡打粉是一個不錯的方法來讓蛋糕蓬松而不需要使用酵母。泡打粉是一種化學膨松劑，它通過在面糊中產生二氧化碳氣泡來幫助蛋糕膨脹和變得松軟。以下是一些使用泡打粉時的建議： 適量使用：通常每杯面粉使用約1到1.5茶匙的泡打粉，但可以根據具體的食譜進行調整。均勻混合：確保泡打粉在干性材料中均勻混合，以避...
回答于 2025-01-18 09:22
用電飯煲內膽保溫模式如何快速發酵蛋糕？
步驟： 準備面糊：按照蛋糕的配方準備好面糊。一般來說，發酵蛋糕的配方中會用到酵母或泡打粉。預熱電飯煲：將電飯煲調至保溫模式，預熱約5分鐘。這樣可以為面糊提供一個溫暖的環境，有助于加速發酵。倒入面糊：將面糊倒入電飯煲的內膽中。為了防止粘底，可以在內膽底部和側面涂上一層薄薄的油或鋪上一層烘焙紙。發酵：蓋...
回答于 2025-01-18 09:13
蛋糕如何5分鐘之內讓酵母發酵起來？
在常規條件下，讓酵母在5分鐘內完全發酵是比較困難的，因為酵母通常需要一些時間來活化和繁殖。不過，你可以采取一些措施來加速這個過程： 溫水活化：使用溫水（約35-40攝氏度）來活化酵母。溫水有助于加快酵母的活性，但要確保水溫不超過45攝氏度，以免殺死酵母。糖的使用：在溫水中加入少量糖（約一茶匙），因為糖是酵母...
回答于 2025-01-18 09:12
蛋糕粉加入泡打粉后，多久可以烤？
蛋糕粉加入泡打粉后，通常可以立即開始烘烤。泡打粉是一種化學膨松劑，遇到濕氣和熱量時會產生二氧化碳氣泡，從而使蛋糕膨脹。因此，一旦將泡打粉與其他濕性原料混合，最好盡快將面糊放入烤箱，以確保泡打粉的效果最大化。通常不建議長時間放置，因為這樣可能會導致膨松效果減弱，影響蛋糕的質地和高度。
回答于 2025-01-18 09:08
2023年中國大米和小麥產量分別是多少？
在中國米是主食之王，稻谷的產量要高于小麥的產量。 2023年中國稻谷（用于加工成大米）和小麥的產量如下： 稻谷產量為20660萬噸（約等于4132.1億斤） 小麥產量為13659萬噸（約等于2731.8億斤）
回答于 2025-01-12 19:45
在古代，面粉比大米更為顯著的優勢是什么？
面粉就是很容易加工成干糧。烤大餅，烤馕，烤鍋盔，壓縮餅干，干面包。古代絲綢之路上商人牽著駱駝，燒一鍋肉湯，配上餅、泡著餅、餅粘上湯就能很快解決吃飯問題。西方的面包可以看成是另一種形狀的烤餅。做好的米飯放干了能硬的硌掉牙，加水也不會很快軟，即便是壓實烙干的鍋盔，加水也很快就變得酥軟能吃。 米如果保持原...
回答于 2025-01-12 19:43