【已解決】 對(duì)于古代來說，面粉比大米更為顯著的優(yōu)勢是什么？
最佳答案 2025-01-15 00:00
面粉就是很容易加工成干糧。烤大餅，烤馕，烤鍋盔，壓縮餅干，干面包。古代絲綢之路上商人牽著駱駝，燒一鍋肉湯，配上餅、泡著餅、餅粘上湯就能很快解決吃飯問題。西方的面包可以看成是另一種形狀的烤餅。做好的米飯放干了能硬的硌掉牙，加水也不會(huì)很快軟，即便是壓實(shí)烙干的鍋盔，加水也很快就變得酥軟能吃。
米如果保持原狀，不僅攜帶不便，野外食用也是很麻煩的。
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廚娘日記
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