蛋糕粉加入泡打粉后,通??梢粤⒓撮_始烘烤。泡打粉是一種化學膨松劑,遇到濕氣和熱量時會產生二氧化碳氣泡,從而使蛋糕膨脹。因此,一旦將泡打粉與其他濕性原料混合,最好盡快將面糊放入烤箱,以確保泡打粉的效果最大化。通常不建議長時間放置,因為這樣可能會導致膨松效果減弱,影響蛋糕的質地和高度。
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