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長得好看的蘑菇吃了會中毒嗎？
比如鵝膏科真菌，鵝膏菌引起的中毒位居第1位，鵝膏菌屬中毒中又以白毒傘、致命白毒傘為最多。中毒后會導(dǎo)致肝臟損害，嚴(yán)重會危及生命。 即便是不認(rèn)識毒蘑菇也不要緊，沒吃過的蘑菇不要吃，太好看的蘑菇也別采摘，更不要好奇伸手去觸摸，老老實(shí)實(shí)的吃自己認(rèn)識的安全的蘑菇。比如香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、雞腿菇、白玉菇...
回答于 2024-08-03 20:58
長時(shí)間泡發(fā)的木耳吃了會中毒嗎？
泡發(fā)木耳的時(shí)間不要太長，更不要一泡就是兩三天。長時(shí)間泡發(fā)的木耳很有可能會產(chǎn)生米酵菌酸，它是由椰毒假單胞菌屬酵米面亞種產(chǎn)生的毒素。對于米酵菌酸中毒，目前還沒有特效解藥，致死率在40%以上。 泡發(fā)木耳的時(shí)間最好控制在4小時(shí)以內(nèi)，水溫不要太高，一般30℃為最適宜的溫度。有實(shí)驗(yàn)表明，在泡發(fā)超過6小時(shí)的時(shí)候，黑木耳...
回答于 2024-08-03 20:56
鮮黃花菜可以生吃嗎？
鮮黃花菜是不可以直接吃的，因?yàn)轷r黃花菜中的某種成分食用后會導(dǎo)致惡心、嘔吐、口干舌燥和腹瀉。 至于這種成分是啥，在以往的研究中一直認(rèn)為該成分是秋水仙堿，秋水仙堿經(jīng)過胃腸道吸收后部分被氧化為二秋水仙堿，會刺激胃腸道，引起腹痛、嘔吐、腹瀉等 胃腸不適癥狀。經(jīng)蒸汽、漂燙后，秋水仙堿會被分解，可安全食用。...
回答于 2024-08-03 20:55
沒煮熟的豆角吃了會怎樣？
因?yàn)槌詻]有烹調(diào)熟透的豆角而引發(fā)中毒的案件很多，特別是集體食堂。生豆角中含有紅細(xì)胞凝集素和皂苷這兩種物質(zhì)。紅細(xì)胞凝集素又叫豆素、植物凝集素，紅細(xì)胞凝集素能對消化道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，破壞消化道黏膜，引起胃腸炎。其進(jìn)入血液的話可與紅細(xì)胞發(fā)生凝集作用，這也正是其名字的由來。皂甙進(jìn)入體內(nèi)后其水解產(chǎn)物皂苷元同樣能刺...
回答于 2024-08-03 20:53
喝了未煮熟的豆?jié){會怎樣？
很多人喜歡自己在家煮豆?jié){，如果不是用豆?jié){機(jī)而是用小燉鍋來煮那可得注意了，喝了沒有煮熟的豆?jié){可能會導(dǎo)致食物中毒。豆?jié){在煮制的過程中會出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，這是因?yàn)槎節(jié){中含有皂素，這種成分在加熱到80℃的時(shí)候會出現(xiàn)大量泡沫，給人感覺豆?jié){“沸騰”了。 此時(shí)的豆?jié){其實(shí)還沒有被煮熟，仍然含有有害成分，比如皂素、抗胰蛋白...
回答于 2024-08-03 20:52
吃了發(fā)芽的土豆會怎樣？
因?yàn)橥炼拱l(fā)芽之后龍葵素的含量會大大增加，這是一種有毒的糖苷生物堿。正常情況下，土豆中的龍葵素的含量很少，但發(fā)芽之后龍葵素的含量就會升高。 攝入極少量的龍葵素對人體不會產(chǎn)生毒性，但是一次攝入200毫克龍葵素就可以使人中毒[1]。吃發(fā)芽的土豆中毒最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、...
回答于 2024-08-03 20:48
如何才能擁有好睡眠？
1.臨睡前不喝茶、不抽煙、不喝酒，以免導(dǎo)致神經(jīng)中樞興奮。 2.一日三餐規(guī)律適量，尤其睡前不要吃得過飽或者過于饑餓，從代謝水平上幫助身體細(xì)胞維持好的生物節(jié)律。 3.掌握自己的睡眠特征，培養(yǎng)規(guī)律的睡眠作息。按時(shí)起床和就寢，不要提前上床或“賴床”補(bǔ)眠，嚴(yán)守生物節(jié)律。 4.中午可以進(jìn)行20～30分鐘的午睡，有利于幫...
回答于 2024-08-03 20:46
睡得多＝睡得好嗎？
很多人會以為睡得多就是睡得好，但其實(shí)睡多睡少都不好。睡眠時(shí)間過長，大腦皮層興奮度反而會下降，導(dǎo)致出現(xiàn)昏昏欲睡等不良感受。睡眠時(shí)間過短，則會出現(xiàn)頭昏、乏力、焦慮、記憶力下降等癥狀。 一般來說，建議成年人的睡眠時(shí)間為7～9小時(shí)，老年人為7～8小時(shí)，不過睡眠時(shí)長存在個(gè)體化差異，而且時(shí)長僅僅是衡量睡眠質(zhì)量的其...
回答于 2024-08-03 20:45
臨睡前運(yùn)動可以助眠嗎？
臨睡前運(yùn)動會讓交感神經(jīng)興奮，特別是容易導(dǎo)致興奮性神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，這反而會讓人難以入睡。建議臨睡前3個(gè)小時(shí)不要運(yùn)動，理想的運(yùn)動時(shí)間是早晨和午后，但在職人員可能很難在這些時(shí)間段抽出大量時(shí)間來運(yùn)動，那么夜間運(yùn)動可以選擇在睡前3～5個(gè)小時(shí)前進(jìn)行，并且要避免進(jìn)行劇烈運(yùn)動，適量運(yùn)動能使白天的緊張情緒得到消除，從而...
回答于 2024-08-03 20:42
喝酒可以助眠嗎？
不少人以為喝酒能助眠，因?yàn)楹染埔院?，人昏昏沉沉?xí)霈F(xiàn)入睡的假象。雖然睡前喝酒表面上似乎對睡眠有益，但實(shí)際上卻可能會干擾睡眠。 酒精作用下的睡眠往往很淺，中途醒轉(zhuǎn)次數(shù)多，睡眠一般斷斷續(xù)續(xù)，尤其下半夜酒精作用逐漸消失后，還會引起失眠與多夢，使總的睡眠質(zhì)量下降。此外，酒精被分解后會產(chǎn)生乙醛，乙醛在體內(nèi)循...
回答于 2024-08-03 20:42