1 【已解決】 如何制作夏威夷果仁蛋糕？
最佳答案 2023-04-18 03:30
夏威夷果仁蛋糕是一款松軟可口的蛋糕，以下是該蛋糕的制作步驟：
- 準備材料：低筋面粉、夏威夷果仁、細砂糖、植物油、雞蛋等。
- 處理夏威夷果仁：將夏威夷果仁去皮，切成小塊，放入烤盤中焙烤5-10分鐘，待其金黃色后取出晾涼。
- 制作蛋糕體：將雞蛋和細砂糖放入大碗中，使用電動打蛋器打至起泡，加入植物油繼續攪拌，然后加入低筋面粉和夏威夷果仁塊，輕輕翻拌均勻。
- 烤制蛋糕：將蛋糕面糊倒入烤盤中，放進已預熱好的烤箱中，以170度烤制25-30分鐘左右，待烤熟后取出晾涼。
- 切塊裝盤：將蛋糕切成小塊裝盤，即可食用。
注意：
- 夏威夷果仁需要去皮和烤焙處理；
- 蛋糕面糊要均勻攪拌，不要出現結塊現象；
- 烤箱溫度和時間需控制好，避免蛋糕過干或者未熟；
- 裝盤時可以根據個人愛好點綴一些夏威夷果仁、奶油等。
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廚娘日記
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