1 【已解決】 蛋糕仔的制作步驟是什么？
最佳答案 2023-04-17 00:15
蛋糕仔是一種非常受歡迎的小點心，制作起來也非常簡單。其制作步驟如下：
- 準備工具和材料。所需材料包括面粉、蛋黃、細砂糖、水、沙拉油等。
- 將面粉過篩后放入一個大碗中。在面粉中挖一個小坑，加入細砂糖和一些水，攪拌均勻。
- 加入蛋黃，并用筷子快速攪拌至沒有顆粒。
- 將沙拉油倒入面糊中，再次攪拌均勻。
- 取一個小平底鍋，倒入油，加熱至6成熱。
- 將面糊倒入擠花袋中，在鍋中擠出心儀的形狀。
- 當蛋糕仔的底部變成金黃色時，用鉗子翻過來再煎另一面。
- 煎至兩面金黃色即可取出。
注：具體的材料使用量需要根據實際制作需求和口味適當調整。
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廚娘日記
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