可以,小麥粉是做饅頭的主要原料之一。制作饅頭時,通常使用的是中筋小麥粉(面粉),這種面粉的蛋白質含量適中,適合做出松軟、有彈性的饅頭。具體步驟包括將小麥粉與水、酵母、糖、鹽等材料混合,發酵后再蒸熟。這樣可以做出傳統的中式饅頭。
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