1 【已解決】 3款促進寶寶智力發育的營養粥
最佳答案 2023-03-25 09:15
一歲左右的嬰兒心智發育迅速。面對新奇的世界，他們的大腦總是興奮不已，所以他們需要消耗大量大腦和神經系統發育中最關鍵的營養物質，如堅果、粗糧、水果、魚類中的維生素、多不飽和脂肪酸、蛋白質等。因此，媽媽應該做更多能更好地促進寶寶大腦和神經系統發育的食物，讓寶寶聰明健康。
核桃仁粥
原料：山核桃仁20克(3-5個)，粳米或糯米30克。
制作:先將米洗凈，放入鍋中，加水后微火煮至半熟；將炒好的山核桃仁打碎，放入粥中，煮至粘稠。
營養秘密：
核桃富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，多不飽和脂肪酸對嬰兒的大腦發育非常有益。應注意核桃含有更多的油，不要一次給嬰兒吃太多，以免損害脾臟和胃的功能。
龍眼蓮子粥
原料：10克龍眼肉、10克蓮子、5-10個紅棗、30克糯米、適量白糖。
制作：
先將蓮子去心，用研磨機磨碎，紅棗去核，龍眼肉剁碎。
將糯米洗凈，放入鍋中，加入清水，用微火煮沸。
粥快熟的時候，加入龍眼肉、蓮子、紅棗，煮一會兒，然后加糖。
營養秘密：
龍眼和蓮子富含蛋白質、葡萄糖和高磷、鈣、鐵VA、VB等，是腦細胞生長代謝的必需物質，具有養心益智、開胃健脾的作用，可作為早餐。
黑糯米益智粥
原料:黑糯米1杯，枸杞6克，龍眼肉3克，冰糖適量
制作：
將黑糯米洗凈，浸泡2小時后取出備用。
將黑糯米和藥材加入適量水煮粥，加入冰糖攪拌均勻。
荔枝飲
原料：5顆新鮮荔枝，10顆棗，30克冰糖。
制作:將荔枝、棗洗凈去皮、去核；將果肉放入鍋中，加入適量水，用急火煮沸，然后用微火慢慢煮30分鐘；將冰糖粉碎，加水溶化，倒入荔枝湯中。
營養秘密：
荔枝果肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪VA、VB、VC、葉酸、檸檬酸、蘋果酸和一些必需氨基酸可以補充大腦，與棗一起使用，益智健脾。
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