1 【已解決】 百合瘦肉湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 06:00
百合瘦肉湯是一道清淡而美味的湯品，適合各類人群食用，尤其適合女性和老人食用。下面我來介紹一下百合瘦肉湯的做法。
材料：
- 瘦豬肉 300 克
- 百合 50 克
- 枸杞 10 克
- 生姜 2 片
- 清水 1500 毫升
- 鹽 適量
步驟：
- 瘦豬肉洗凈，切成塊狀，放入開水中焯水，去除血水。
- 百合用清水浸泡 30 分鐘，洗凈備用。
- 生姜切片備用。
- 將焯過水的瘦豬肉放入燉盅中，加入適量清水。
- 加入百合和枸杞，再加入生姜片。
- 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸 2 小時。
- 蒸好后取出，加入適量鹽調味即可。
小貼士：
1. 瘦豬肉可以用雞肉或牛肉代替。
2. 百合可以用其他淮山、山藥等食材代替。
3. 枸杞可以不加，或者加入其他補品，如紅棗、桂圓等。
百合瘦肉湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，常食可以滋陰潤燥、養顏美容、增強免疫力。希望大家能夠喜歡這道湯品，也希望大家能夠嘗試制作。
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廚娘日記
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