1 【已解決】 百合炒蘆筍怎么做？
最佳答案 2023-05-11 14:15
百合炒蘆筍是一道非常美味的家常菜，下面我來介紹一下具體的做法：
- 準備食材：百合、蘆筍、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、料酒、油。
- 百合和蘆筍分別清洗干凈，切段備用。
- 姜和蒜分別切末備用。
- 熱鍋涼油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入百合和蘆筍，煸炒均勻。
- 加入鹽、雞精、生抽、料酒適量，繼續(xù)翻炒均勻。
- 最后加入適量的水，煮至百合和蘆筍變軟，湯汁收干即可。
注意事項：
- 烹飪時間不宜過長，避免蘆筍和百合過熟。
- 口感偏咸的話，可以適量減少鹽的用量。
- 如果喜歡口感更加鮮嫩，可以在烹飪過程中加入少量的雞蛋清。
以上就是百合炒蘆筍的做法，希望對您有所幫助。
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廚娘日記
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