請問哪些蔬菜所產生的邊角料可以食用?
產生邊角料的蔬菜種類非常多,一般來說,所有可以食用的蔬菜都會產生邊角料。
例如:胡蘿卜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等等,都是制作美食佳肴時常用的蔬菜,同時也可以用它們的邊角料來提升菜品的營養價值。
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