奇亞籽是一種食用植物種子,它的來源、形態特征是怎樣的?
奇亞籽源自中南美洲,屬于唇形科植物的一種,學名為Salvia hispanica。該種植物外觀矮小,植株高度一般不超過1.5米,葉片和花朵都具有典型的唇形特征。而奇亞籽本身是種子,外皮光滑、整齊,大小略微比芝麻大,顏色呈現深灰色或黑色。奇亞籽的營養成分非常豐富,是一種頗受歡迎的健康食品。
需要注意的是,在選購奇亞籽時應選擇優質的產品,避免使用含有添加劑或者農藥殘留的種子。
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