雞油對人體的保健作用主要包括以下幾點(diǎn):1.調(diào)節(jié)血脂:雞油中含有的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平,有助于預(yù)防心血管疾病;2.抗氧化:雞油中含有的維生素E等成分具有很好的抗氧化作用,能夠清除自由基,減緩細(xì)胞老化;3.增強(qiáng)免疫力:雞油中的天冬氨酸等成分可以提高身體的免疫力,增強(qiáng)體質(zhì);4.預(yù)防骨質(zhì)疏松:雞油富含維生素D、鈣、磷等成分,能夠促進(jìn)骨骼生長和發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松。