植物油需要注意正確的儲(chǔ)存方法,才能保證其質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。首先,應(yīng)該將植物油放置在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,避免陽光直射和高溫環(huán)境。其次,要盡量避免油品受到空氣、水分和異味等污染。為此,可以使用密封性好的容器或瓶子來儲(chǔ)存植物油。此外,也要注意不同植物油的保存時(shí)間,一般來說,開封后的植物油最好在一個(gè)月內(nèi)使用完,否則容易變質(zhì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最后,如果發(fā)現(xiàn)植物油出現(xiàn)了異味、變色等異常情況,應(yīng)該及時(shí)更換。