維生素C是一種必需的營養素,缺乏會引發多種健康問題。輕度缺乏時,可能導致口干舌燥、皮膚干燥、易感冒等癥狀;嚴重缺乏時則會引發壞血病,表現為牙齦出血、皮膚變異、牙齒松動等癥狀,并可以進一步發展為貧血、關節炎、心臟病等嚴重疾病。因此,保持足夠的維生素C攝入對于維護身體健康至關重要。
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