酵素(又稱酶)是參與人體各種生化反應的催化劑,攝取酵素對人體的潛在功效主要包括以下幾個方面:
促進消化:消化酶可以幫助分解食物中的大分子,促進營養物質的吸收,從而減輕消化不良、脹氣等癥狀。
增強免疫力:某些酵素能夠提高免疫系統的功能,幫助身體抵御外來病原體。
抗炎作用:有些酵素具有抗炎作用,能夠減輕身體的炎癥反應,緩解慢性炎癥性疾病的癥狀。
改善新陳代謝:酵素參與體內新陳代謝的各個環節,補充酵素有助于提高代謝效率,維持身體的正常功能。
抗氧化作用:一些酵素具備抗氧化功能,可以中和自由基,減少氧化應激對細胞的損害,從而延緩衰老。
需要注意的是,人體內的酵素大多是自身合成的,外源性攝入的酵素在胃中可能被胃酸分解,效果因人而異。此外,酵素補充劑的實際功效和安全性仍需更多科學研究來驗證,因此在使用前建議咨詢醫生或營養師。