【已解決】 人不吃飯到底能活多久？
最佳答案 2024-08-15 00:00
2006年，日本的一位徒步旅行者內越光孝(Mitsutaka Uchikoshi)在一次登山旅行中不幸摔下山，在不能動彈的情況下，他只靠喝雨水存活了24天。
2011年，瑞典男子彼得凱爾斯伯格（Peter Skyllberg）開車時遭遇雪崩，他在被雪完全覆蓋的車里僅靠吃雪存活了2個月。
靠吃雪活了2個月的凱爾斯伯格
美國魔術師大衛布萊恩（David Blaine），2003年，在倫敦泰晤士河邊的一個透明玻璃盒子里生活，期間24小時全程直播，除了喝水以外他沒有吃任何東西，他堅持了44天才出來，出來后，大衛的體重掉了20斤，但其它身體指標基本完好。
大衛布萊恩
這說明，人體如果不吃飯，僅靠喝水是可以存活很久的。
但是，不吃飯，不進食是否會導致其它方面的問題呢？在1944年二戰期間，美國明尼蘇達大學進行了一次人類有史以來最大的一次饑餓試驗，通過科學地讓人放棄食物，來觀察饑餓對人體的影響到底有多大。
明尼蘇達饑餓試驗
1944年，美國的明尼蘇達大學的安賽爾·凱斯（Ancel Keys）博士說服了美國國防部開展一項實驗，實驗旨在分析，在嚴重和長期飲食限制的情況下，對人的生理和心理影響到底有多大？這項實驗的結果是出人意料和可怕的。
安賽爾·凱斯博士
他招募來了36名志愿者，年齡在22-33歲之間，這些人全部都是來自各行各業的年輕男子，并且身體健康，心理素質過硬，他們的智商水平（IQ值）超過了130，以證明這些人是自愿而不是被脅迫的。
而且這36人還簽署了一項“生死協議”，愿意為科學奉獻自己，即使在實驗過程中被餓死，也不追究實驗開展者的責任。
志愿者在實驗前的合影
凱斯博士的饑餓試驗，分為三個階段：
第一階段：3個月正常飲食期
第二階段：6個月饑餓試驗期（最痛苦的階段）
第三階段：3個月的恢復期
也就是說，這個饑餓試驗的時間長達整整一年，這需要志愿者們有極強的身體適應能力和心理承受能力。
在第一個階段，這36個人被安排在明尼蘇達大學的一個集體宿舍之中，開始的三個月，他們就是正常飲食，一天兩頓，每頓需要攝入3200大卡的食物。
每天的食物營養是精心挑選的，有牛排，豬肉，羊肉，蔬菜和甜品。
第一階段的飲食
除此之外，這些人還要每天進行學習，工作和社交，保持一個人正常的生活場景，運動是必要的，每天要步行5公里以上。
第一階段的目的是把每個人的飲食標準拉到一條線上來，然后在第二階段對他們進行饑餓試驗，來確保實驗者的結果公正性，在第三階段看他們是否再能恢復到第一階段的狀態。
3個月的正常飲食期很快就過去了，這36個人和普通的大學生一樣，在校園里學習，工作，運動，社交，過得很快樂，他們中的很多人都表示，生活很美好。
實驗者在宿舍中
到了第二階段，真正的痛苦就開始了。
第二階段實驗
到了第二階段，飲食標準一下子就降了下來，模仿的是二戰期間歐洲平民的日常飲食，吃的基本以土豆，卷心菜和全麥面包為主，很少有肉蛋奶，但是其它的運動量，學習和工作任務一點也不少。
剛開始就有人瘦了
食物的減少讓這36人除了完成正常工作學習和運動任務之外，彼此之間的交流變少了，即使是回到宿舍，也不像以前一樣嘻嘻哈哈了。
每天的運動是必須的
在第二階段進行到3個月時，有三人因為看到校園里售賣的冰激凌而不能吃時，產生了嚴重的逆反心理，這三人隨即退出了實驗，他們做的第一件事就是瘋狂去吃冰激凌。
長期的飲食不足，導致他們對甜食特別向往。
時間來到了4個月，飲食進一步減少，每天只有一頓飯，模擬的是集中營的食物結構，一點點摻雜豆子的湯，和半塊全麥面包，以及不定期的一點燕麥粥。
但大多數人還是堅持了下來，他們的體重平均下降了25%。
食物減少的同時工作任務還要繼續
時間來到了5個月，每天的標準是集中營懲戒的標準，意味著他們比普通集中營吃得還要少，當然，食物還是新鮮有保證的。
這個時候又有人退出了，能堅持下來的人只有15人了。
實驗者們在嗮太陽
期間有對所有人進行身體檢查，結果發現，他們的身體指標都是符合標準的。
檢查身體
饑餓期的最后一個月，飲食標準降低到極限，并且中間有幾天只能喝水，沒有一點食物，又有人受不了，只剩下了11人。
第三階段
終于到了第三階段的恢復期，這個時候，飲食會恢復到第一階段的水準，目的是不讓這些人暴飲暴食。
而這剩下的實驗者們，體脂率各方面都降到了二戰德國集中營的難民水平。
集中營
在這一階段，雖然食物有了保證，但是大多數人的精神狀況還是出現了問題，比如晚上經常夢到各種食物，甚至有人還夢到了自己在吃人。
而且在恢復期博士控制他們不能暴飲暴食，但是有些人卻長了一堆肥肉，也就是說他們的身體讓他們在有限的食物下長出了一堆脂肪，他們中的很多人都沒有恢復到之前的健康體型。
還有就是，很多人即使在大夏天，也會感覺很冷，需要蓋毯子。
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