錯。低碳水飲食是少吃精制碳水和含有大量添加糖的加工食品,并不是不吃碳水。
天然、富含纖維的碳水化合物是健康的,而去除纖維的碳水化合物則是相反的。碳水化合物并不是我們的“敵人”,與其將碳水化合物視為“好”或“壞”,不如專注于增加整體和多樣化的碳水化合物選擇,少吃精制碳水和含有大量添加糖的加工食品,多吃纖維豐富的天然食物,膳食纖維可以長時間保持飽腹感,有助于健康消化,幫助減輕體重。
如果本身飲食結構合理卻還想為了減肥而“低碳飲食”,可能只會適得其反。單純的低碳水減肥不可取,尤其是長期低碳水飲食,會引發身體出現諸多疾病。如營養不良、抑郁、記憶力下降、內分泌失調、肝腎功能損傷、掉發、月經不調,甚至閉經等。
另外需要注意的是,通過低碳飲食減肥,最長時間不要超過3個月,且必須在專業醫生的指導下進行。