正確。如果碳水化合物的攝入嚴重不足,大腦會出現各種負面狀態,導致情緒不穩、記憶力下降。
碳水化合物經過分解之后的“糖分”是維持大腦運轉的唯一營養素。葡萄糖是大腦的唯一能量來源。如果糖類供應不足,大腦會感到疲憊、頭暈、失眠、易怒。
如果由于減肥或其他原因,碳水化合物嚴重攝入不足,就會導致腦供能不足,出現老忘事、反應慢等“變笨”的情況。
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