選購益生菌產品時請注意這五點:
1. 看是否含乳酸菌:查看產品配料表,是否含乳酸菌。
2. 看是否是活菌型:《益生菌的科學共識(2020年版)》提醒,對于乳酸菌飲料,購買時應注意區分產品類型,如活菌(非殺菌)型或非活菌(殺菌)型。
3. 看益生菌數量:看包裝上標注的活菌數,活菌數至少達到每克100萬個才有效。
4. 看保存條件:活菌型乳酸菌飲品需要存放于冷藏室,保存溫度為2~10℃。
5. 看保質期:《益生菌的科學共識(2020年版)》強調,活菌型的乳酸菌飲料,脫離冷鏈會導致乳酸菌活菌數下降且影響口感,購買后應盡快飲用或及時放入冰箱冷藏。