【已解決】 代糖都是沒熱量的吧？
最佳答案 2024-03-17 00:00
代糖確實大多是低熱量或者零熱量的,但也有一些例外情況:
多數人工合成代糖如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精鈉等,熱量非常低,在食品標簽上可以標注為零熱量。
部分天然代糖如甜菊糖苷、羅漢果糖苷等,也屬于低熱量甜味劑。
木糖醇、山梨糖醇等糖醇類甜味劑,雖然熱量較蔗糖低,但仍有一定熱量。一般糖醇的熱量是蔗糖的一半到70%左右。過量攝入可能引起腹瀉等胃腸道不適。
部分添加了代糖的食品,同時還含有其他成分,因此整體熱量并非為零。
總之在選擇代糖時,要注意區分種類,查看營養標簽和說明。即使是零熱量代糖,也要適量食用,尤其是某些人群如兒童、孕婦等。多數代糖缺乏人體所需的營養成分,不能完全替代天然糖類。
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