豬手豬腳豬蹄
豬蹄、豬手、豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。...[ 百科 ]
豬蹄、豬手、豬腳的區別很大，教你幾招分辨！
烹飪時，注意豬的兩個前蹄稱為豬手，兩個后蹄稱為豬腳。有一些商家直接拿豬腳當做豬手來忽悠，不管是在外觀、價格還是制作菜品時都有很大區別，3招分辨方法防止被忽悠：1.看豬蹄形狀 首先能看出豬手比豬腳粗一些...
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- 廚娘日記 發布于 2023-03-02 22:36
廚娘日記
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