蛋白質在推動語言中樞發育層面起到極為重要的功效。
假如孕媽媽蛋白質攝入不夠,不僅讓胎寶寶腦發育存在重大阻礙,還會影響孕媽媽奶水蛋白質成分及氨基酸組成,造成奶水降低;
嬰兒蛋白質攝入不夠,更會直接影響其腦神經細胞發育。
因而,產婦及嬰兒要進食充足的高品質蛋白質食材。
專家認為
除肉類食品、魚種等食品含有蛋白質外,豆類食品也含有身體必須的高品質蛋白質。人體對大豆蛋白質的消化吸收是多少跟服用方法相關,在其中,干炒大豆的蛋白質消化率不得超過50%,煮大豆也僅是65%,而做成豆槳蛋白質消化率則多達95%。
強烈推薦:可以適當一天喝一杯豆漿來攝入身體需求的優質蛋白質。