1 【已解決】 龍利魚和龍葵的食材搭配相克嗎？
最佳答案 2023-05-11 05:00
龍利魚和龍葵都是美食界的佳品，但是它們的食材搭配是否相克呢？我們來看一下。
首先，龍利魚是一種高蛋白、低脂肪的食材，富含多種營養物質，如鈣、鉀、鎂、鋅、維生素A、維生素D等。而龍葵則是一種具有辛辣味道的蔬菜，富含芥子油、芥酸鉀等成分。
根據中醫的理論，食物之間存在相克相克的關系，即某些食物的成分會影響到其他食物的吸收和利用。鈣和芥酸鉀屬于相克物質，如果同時食用，會影響鈣的吸收，從而影響身體的健康。
因此，龍利魚和龍葵的食材搭配并不是很合適。如果想要食用這兩種食材，最好分開食用，或者在食用時搭配其他食材，如綠葉蔬菜、豆腐等，以保證身體健康。
總的來說，食物之間存在相克相克的關系，我們在食用時要注意搭配，以保證身體健康。
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廚娘日記
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