1 【已解決】 蓮子煲雞肉粥怎么做？
最佳答案 2023-05-11 08:45
蓮子煲雞肉粥是一道營養豐富、口感細膩的湯粥，適合各個年齡層的人食用。下面我來分享一下蓮子煲雞肉粥的做法：
所需食材：
- 雞肉 200克
- 糯米 100克
- 蓮子 50克
- 枸杞 適量
- 姜片 適量
- 清水 適量
- 鹽 適量
制作步驟：
- 將雞肉洗凈切塊，用開水焯水后撈出備用。
- 將糯米淘洗干凈，放入煲中，加入清水，浸泡半小時。
- 將蓮子洗凈后，加入煲中。
- 加入適量清水，大火煮沸后轉小火煲煮2小時。
- 加入焯水后的雞肉，繼續煲煮40分鐘。
- 加入適量鹽，根據個人口味加入適量枸杞和姜片。
- 再煲煮10分鐘左右即可。
蓮子煲雞肉粥做法簡單，但需要注意的是煲煮的時間和火候，以及加入調料的量根據個人口味適量調整。此外，蓮子煲雞肉粥具有滋補養顏的功效，適合身體虛弱、面黃肌瘦的人群食用。
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廚娘日記
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