1 【已解決】 蓮子炒雞翅根怎么做？
最佳答案 2023-05-11 10:15
蓮子炒雞翅根是一道美味可口的家常菜，下面為您介紹制作方法：
- 準(zhǔn)備材料：雞翅根500克，蓮子適量，蔥姜蒜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，雞精適量，油適量。
- 雞翅根洗凈瀝干水分，用刀在雞翅根上切上幾刀，這樣可以讓調(diào)味料更容易入味。
- 將切好的雞翅根放入碗中，加入適量的鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、雞精攪拌均勻，腌制10分鐘。
- 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的雞翅根煸炒至變色。
- 加入適量的水，放入蓮子煮10分鐘左右，直到湯汁收干，雞翅根熟透，蓮子也煮熟了。
- 最后加入適量的鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
蓮子炒雞翅根做法簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道家常美食。您可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料用量，制作出更加符合自己口味的蓮子炒雞翅根。
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廚娘日記
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