蓮子燉血燕湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,對于調(diào)養(yǎng)身體和美容養(yǎng)顏都有很好的效果。下面,我來介紹一下蓮子燉血燕湯的做法。
材料:
- 血燕 1 只
- 蓮子 50 克
- 紅棗 5-6 顆
- 冰糖 適量
- 清水 適量
步驟:
- 將血燕泡發(fā),去除雜質(zhì),用清水沖洗干凈。
- 將蓮子洗凈,放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮 30 分鐘。
- 將紅棗去核,放入鍋中,再燉煮 10 分鐘。
- 將泡發(fā)好的血燕放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮 20 分鐘。
- 最后加入適量冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
注意事項:
- 血燕需要提前泡發(fā),去除雜質(zhì),以免影響口感。
- 蓮子需要提前浸泡,以便更好的燉煮。
- 燉煮時火候要適中,以免煮爛或者煮糊。
- 冰糖的用量要適量,以免過甜影響口感。
蓮子燉血燕湯是一道簡單易做的湯品,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值高,對于女性朋友來說,還有很好的美容養(yǎng)顏功效。大家可以根據(jù)自己的口味和需要適當(dāng)調(diào)整材料和用量,制作出屬于自己的美味蓮子燉血燕湯。