1 【已解決】 蓮子燉花膠湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 05:30
蓮子燉花膠湯是一種營養豐富、滋補身體的湯品。蓮子和花膠都是中藥材，具有很好的滋補作用，能夠潤肺止咳、滋陰補腎、美容養顏等功效。下面我來介紹一下蓮子燉花膠湯的做法：
材料：- 花膠 50 克
- 蓮子 50 克
- 瘦肉 100 克
- 枸杞 適量
- 水 適量
- 將花膠泡軟后用清水洗凈備用。
- 將蓮子放入清水中浸泡 1 小時，然后撈出洗凈。
- 瘦肉切塊，焯水后撈出。
- 將所有材料放入燉盅中，加入適量清水。
- 大火燒開后轉小火燉 2 小時。
- 加入適量鹽調味即可。
注意事項：
1. 蓮子和花膠都需要提前泡軟。
2. 燉的時間要足夠，才能讓湯品的味道更加鮮美。
3. 如果喜歡口感更加鮮美的話，可以在最后加入少量蔥姜蒜等調料。
以上就是蓮子燉花膠湯的做法，希望大家喜歡。
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