1 【已解決】 蓮子燉燕窩湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 08:15
蓮子燉燕窩湯是一道滋補養(yǎng)生的湯品，蓮子和燕窩都是很好的滋補食材，有很多的營養(yǎng)價值，尤其適合女性食用。下面是蓮子燉燕窩湯的制作步驟：
- 準備食材：蓮子、燕窩、紅棗、冰糖、清水。
- 將蓮子提前浸泡，浸泡時間最好是一晚上，這樣可以讓蓮子更加容易煮爛。
- 將燕窩提前泡發(fā)，泡發(fā)時間最好是4-6小時，泡發(fā)后用清水沖洗干凈。
- 將泡發(fā)好的燕窩和浸泡好的蓮子一起放入砂鍋中，加入適量的清水，水量最好是材料的兩倍左右。
- 放入紅棗和冰糖，紅棗可以增加湯的甜度，冰糖可以讓湯更加清甜。
- 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮2-3小時，直到蓮子煮爛，燕窩也變得軟糯。
- 最后根據(jù)個人口味加入適量的鹽，煮沸即可。
蓮子燉燕窩湯是一道非常滋補的湯品，可以養(yǎng)顏美容、滋補身體，適合各個年齡段的人食用。但是，由于燕窩的價格較為昂貴，所以建議在選擇燕窩時一定要選擇正規(guī)的渠道購買，以免上當受騙。
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