1 【已解決】 蓮子燉人參湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 08:00
蓮子燉人參湯是一道非常有營養的湯品，它能夠滋補身體，增強體質，對于身體虛弱，氣血不足，神經衰弱等癥狀有很好的緩解作用。下面是蓮子燉人參湯的制作方法：
- 準備材料：蓮子、人參、紅棗、枸杞、瘦肉。
- 將蓮子提前泡發，約1小時左右，然后洗凈備用。
- 將人參洗凈，切成薄片，備用。
- 將瘦肉切成小塊，焯水去除血沫。
- 將所有材料放入燉盅中，加入適量清水。
- 燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮兩個小時左右即可。
- 最后根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
蓮子燉人參湯的制作方法相對簡單，但是需要注意的是，蓮子需要提前浸泡，這樣才能煮出更加軟糯的口感。同時，燉盅的材質也需要選擇好，建議使用陶瓷燉盅，這樣能夠更好的保留湯品的營養成分。
總的來說，蓮子燉人參湯是一道非常適合女性和老人食用的湯品，不僅美味可口，而且具有很好的保健作用。大家可以根據自己的口味和需求進行調制，享受美食的同時，也能夠更好的保護自己的身體健康。
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廚娘日記
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