1 【已解決】 滋補蓮子糖水怎么做？
最佳答案 2023-05-11 04:30
滋補蓮子糖水是一道營養豐富的甜品，具有補益肝腎、潤肺止咳、美容養顏等功效。下面是制作滋補蓮子糖水的詳細步驟：
- 準備食材：蓮子、冰糖、枸杞、紅棗、桂圓肉等。
- 蓮子處理：將蓮子洗凈，放入清水中浸泡2-3小時，然后撈出瀝干備用。
- 配料處理：將枸杞、紅棗、桂圓肉洗凈備用。
- 煮糖水：將適量的清水倒入鍋中，加入冰糖，用中小火煮至冰糖溶化。
- 加入配料：將蓮子、枸杞、紅棗、桂圓肉加入鍋中，用中小火煮20-30分鐘，直到蓮子煮爛。
- 出鍋：煮好后，熄火，等待糖水稍微冷卻后即可食用。
注意事項：
1. 蓮子一定要先泡水，這樣可以讓糖水更加香甜；
2. 枸杞、紅棗、桂圓肉的數量可以根據個人口味自由調整。
制作完成后，一碗滋補蓮子糖水就做好了，這道糖水不僅美味可口，而且營養價值豐富，是一道適合全家人食用的甜品。
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廚娘日記
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