1 【已解決】 木瓜蓮子湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 04:15
木瓜蓮子湯是一道非常受歡迎的湯品，尤其適合女性和孕婦食用。下面是制作木瓜蓮子湯的詳細步驟：
- 準備材料：新鮮木瓜一個，蓮子100克，瘦豬肉適量，紅棗適量。
- 將蓮子放入開水中焯水，撈出備用。
- 將瘦豬肉切成小塊，用開水焯水，去除血水和雜質。
- 將木瓜去皮、去籽、切塊，紅棗洗凈備用。
- 將鍋中加入足夠的水，放入焯好水的瘦豬肉和蓮子，煮開后轉小火煮約30分鐘至蓮子熟軟。
- 加入切好的木瓜和紅棗，繼續煮約10分鐘，至木瓜變軟，紅棗變紅。
- 根據個人口味加入適量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
注意事項：
1. 煮湯時火候要掌握好，過早加入木瓜和紅棗會導致煮爛。
2. 如果喜歡更甜的口味，可以在最后加入適量的蜂蜜。
3. 木瓜蓮子湯具有補氣養血、潤肺止咳、美容養顏等功效，但是孕婦在食用時應適量，不宜過多。
希望這份制作木瓜蓮子湯的步驟對您有所幫助，祝您做出美味的木瓜蓮子湯！
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廚娘日記
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