1 【已解決】 百合綠豆湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 09:30
百合綠豆湯是一道非常清爽的湯品，適合夏季飲用，而且非常簡(jiǎn)單易做，下面我來(lái)為大家介紹一下制作方法：
材料：
- 綠豆 100 克
- 百合 50 克
- 冰糖 適量
- 水 適量
步驟：
- 將綠豆洗凈，浸泡在清水中 2 小時(shí)以上，使其充分吸水。
- 將泡好的綠豆放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 20 分鐘左右，煮至綠豆?fàn)€熟。
- 將百合洗凈，加入綠豆湯中，繼續(xù)煮 10 分鐘左右，直至百合煮熟。
- 加入適量冰糖，煮至冰糖融化即可。
制作百合綠豆湯需要注意以下幾點(diǎn)：
- 綠豆需要提前浸泡，這樣可以使綠豆更容易煮爛。
- 煮綠豆的時(shí)候需要不斷攪拌，防止煮糊。
- 加入百合的時(shí)間要掌握好，過(guò)早加入會(huì)導(dǎo)致百合煮爛，過(guò)晚加入則會(huì)導(dǎo)致百合煮不熟。
- 加入冰糖的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適量調(diào)整。
以上就是制作百合綠豆湯的詳細(xì)步驟，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，制作出一份清爽可口的湯品。
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廚娘日記
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