1 【已解決】 百合煮雞湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 03:00
百合煮雞湯是一道非常營養美味的湯品，它不僅可以滋補身體，還能夠美容養顏。下面是制作百合煮雞湯的詳細步驟：
- 準備材料：雞肉、百合、紅棗、枸杞、姜片、蔥段、鹽、清水。
- 將雞肉洗凈切塊，焯水去血水備用。
- 將百合泡發，洗凈備用。
- 將紅棗、枸杞洗凈備用。
- 將鍋燒熱，加入清水，放入雞肉塊、姜片、蔥段，煮沸后撇去浮沫。
- 將泡發好的百合、紅棗、枸杞放入鍋中，煮沸后轉小火煮1小時左右。
- 加入適量鹽調味，即可關火盛出。
小提示：
1. 煮湯時要用小火煮，這樣可以保證湯汁更濃郁，味道更好。
2. 雞肉可以用整雞或者雞骨煮，這樣湯汁更鮮美。
3. 百合泡發后要用清水多次沖洗干凈，以免殘留泥沙影響口感。
4. 如果喜歡湯汁更清淡，可以不加鹽。
制作百合煮雞湯雖然不難，但是需要耐心和細心，希望大家可以嘗試制作，享受美味健康的湯品。
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廚娘日記
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