1 【已解決】 百合鯽魚湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 10:45
百合鯽魚湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品。下面我為大家介紹一下百合鯽魚湯的做法：
材料：- 鯽魚一條（約500克）
- 百合適量
- 枸杞適量
- 姜片適量
- 鹽適量
- 清水適量
- 將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈后切成塊狀備用。
- 百合用清水泡發(fā)，泡軟后洗凈。
- 將百合、枸杞、姜片和適量清水放入燉盅中，放入鯽魚塊。
- 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮30分鐘。
- 取出燉盅，加入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1. 百合可以滋陰潤肺，枸杞可以養(yǎng)肝明目，與鯽魚一起燉煮，可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
2. 燉盅可以選擇瓷質(zhì)或陶瓷材質(zhì)的，不宜用金屬燉盅，以免影響口感和湯的顏色。
3. 燉盅中加入適量清水，以保證湯的濃稠度和口感。
希望以上的介紹對你有所幫助，祝你做出一道美味的百合鯽魚湯！
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廚娘日記
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