1 【已解決】 百合炒花生粥怎么做？
最佳答案 2023-05-11 03:45
百合炒花生粥是一道營養豐富、口感綿密、做法簡單的粥品。下面我來詳細介紹一下如何制作這道美味的百合炒花生粥。
材料：
- 糯米100克
- 百合50克
- 花生50克
- 糖適量
- 水適量
- 油適量
步驟：
- 將糯米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
- 將百合用清水泡發，去掉芯，洗凈備用。
- 將花生用清水洗凈，放入鍋中煮熟，去皮。
- 將泡發好的百合瀝干水分，切成小段備用。
- 將煮熟的花生放入砧板上，用刀切成小塊備用。
- 將糯米放入電飯煲中，加入適量的水，按下煮粥鍵開始煮粥。
- 在煮粥的同時，將油倒入鍋中，燒熱后放入百合翻炒，加入適量的糖炒勻。
- 將炒好的百合倒入煮粥的鍋中，繼續煮粥。
- 當粥煮至粘稠時，加入切好的花生，攪拌均勻，再煮5-10分鐘即可。
小貼士：
1. 煮粥時要注意火候，避免煮焦。
2. 百合和花生都是易過敏的食物，過敏體質的人要慎食。
3. 煮粥時可根據口感加入適量的水，但不要加太多，否則會影響粥的口感。
這樣，一份美味的百合炒花生粥就做好了。它不僅味道鮮美，而且富含營養，具有潤肺止咳、滋陰養顏的功效，是一款適合所有人食用的健康美食。
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廚娘日記
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