1 【已解決】 百合炒綠豆粥怎么做？
最佳答案 2023-05-11 03:15
百合炒綠豆粥是一道非常營養的粥品，適合夏季食用。下面我來介紹一下如何制作百合炒綠豆粥。
材料：- 綠豆 100 克
- 百合 50 克
- 糯米 50 克
- 冰糖 適量
- 清水 適量
- 將綠豆放入清水中浸泡 2 小時，然后將綠豆洗凈備用。
- 將百合用清水沖洗干凈，然后將其泡在清水中 20 分鐘。
- 將糯米洗凈備用。
- 將綠豆、糯米和適量的清水放入電飯煲中，按下煮飯鍵開始煮粥。
- 等到粥煮到 8 成熟時，加入百合和適量的冰糖，繼續煮至綠豆熟爛。
- 將煮好的粥倒入鍋中，用中火炒至粥變得黏稠。
- 最后將炒好的粥裝入碗中，撒上適量的白糖和桂花即可食用。
注意事項：
1. 炒粥時火不要太大，以免粥糊底。
2. 煮粥時要不斷攪拌，以免粘鍋。
3. 煮粥時的清水量要根據個人口感適當調整。
制作百合炒綠豆粥雖然比較麻煩，但是營養價值很高，尤其適合夏季食用，既可以解渴，又可以滋補身體。大家可以嘗試一下哦！
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廚娘日記
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