1 【已解決】 百合炒年糕怎么做？
最佳答案 2023-05-11 03:15
百合炒年糕是一道非常美味的傳統中國菜肴，口感Q彈，味道鮮美，非常適合作為家庭晚餐或者聚餐的美食。
以下是制作百合炒年糕的步驟：
- 準備材料：百合、年糕、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、生抽、糖、雞精、油。
- 將百合用清水泡發，洗凈后切成小段備用。
- 將年糕切成小塊，用熱水燙軟備用。
- 將蔥姜蒜切末備用。
- 將雞蛋打散備用。
- 熱鍋涼油，待油熱后加入蔥姜蒜末爆香。
- 加入百合翻炒，加入鹽、生抽、糖、雞精調味。
- 加入年糕翻炒，讓年糕充分吸收調味汁。
- 最后加入雞蛋液，翻炒均勻即可。
小貼士：
1. 烹飪過程中要不停翻炒，以免粘鍋。
2. 調味時要注意火候，避免糖和鹽糊鍋。
3. 可以根據個人口味加入其他蔬菜和肉類，增加營養。
4. 炒年糕時可以加入少量水，以免年糕過干。
希望以上制作百合炒年糕的步驟能夠給您帶來幫助，祝您制作成功！
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作！
廚娘日記
- 烹飪 美食 熱愛生活
掃碼關注微信公眾號
