1 【已解決】 百合炒土豆片怎么做？
最佳答案 2023-05-11 11:00
百合炒土豆片是一道營養豐富、美味可口的家常菜，下面我來介紹一下它的做法。
所需材料：
- 土豆
- 百合
- 蔥姜蒜
- 鹽
- 生抽
- 料酒
- 雞精
- 油
步驟：
- 準備好土豆，去皮切成薄片，用水浸泡一下，讓土豆片變白，去掉多余的淀粉。
- 百合用水泡發，去掉根部，洗凈備用。
- 蔥姜蒜切末備用。
- 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香，放入土豆片煸炒，加入料酒煸炒均勻。
- 加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，待土豆片變軟后加入百合翻炒均勻。
- 加入鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可。
小貼士：
- 土豆片要切薄一點，這樣容易熟，并且口感更好。
- 百合要提前泡發，這樣更容易入味。
- 炒土豆片時可以加入適量的水，這樣土豆片更容易煮熟。
- 調味時要根據個人口味來加鹽、雞精和生抽。
以上就是百合炒土豆片的做法，希望對您有所幫助。
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廚娘日記
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