百合炒肉絲是一道美味可口的家常菜,不僅口感鮮美,而且具有一定的營養價值。下面我就為大家介紹一下如何制作百合炒肉絲。
所需食材:- 豬肉(肉絲):200克
- 百合:適量
- 木耳:適量
- 胡蘿卜:適量
- 青椒:適量
- 蔥姜蒜:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 淀粉:適量
- 清水:適量
制作步驟:- 將豬肉切成絲,加入適量的鹽、生抽、料酒和淀粉腌制20分鐘左右。
- 將百合泡發,洗凈備用。木耳、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,蔥姜蒜切末備用。
- 將鍋燒熱,倒入適量的油,放入蔥姜蒜爆香,再放入腌制好的豬肉絲煸炒至變色。
- 放入木耳、胡蘿卜、青椒繼續翻炒,加入適量的清水燒開,放入百合翻炒均勻。
- 最后加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
以上就是百合炒肉絲的制作方法,大家可以根據自己的口味適量調整食材和調料的用量,制作出更加符合自己口味的美食。