百合炒南瓜是一道清香可口的蔬菜菜品。下面我來介紹一下如何制作。
所需材料:
- 南瓜:500克
- 百合:50克
- 姜蒜:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
步驟:
- 南瓜去皮,切成小塊,用清水洗凈備用。
- 百合用清水浸泡半小時,洗凈備用。
- 姜蒜切末備用。
- 熱鍋涼油,放入姜蒜末爆香。
- 放入南瓜塊,翻炒至變軟。
- 放入百合,繼續翻炒。
- 加入鹽和雞精調味,翻炒均勻即可。
注意事項:
1.南瓜要選用品質好、口感細膩的品種,這樣炒出來的菜才會更加美味。
2.百合要提前泡水,去除泥沙和雜質,以保證口感清爽。
3.炒菜過程中,要不斷翻炒,以免粘鍋或糊底。
做好的百合炒南瓜,色香味俱佳,清香撲鼻,口感鮮美,是一道營養豐富的美食,適合各個年齡層的人食用。