1 【已解決】 百合炒魷魚怎么做？
最佳答案 2023-05-11 13:00
百合炒魷魚是一道非常營(yíng)養(yǎng)美味的菜品，下面我來詳細(xì)介紹一下制作方法：
所需材料：
- 鮮魷魚 500 克
- 鮮百合 150 克
- 干貝 50 克
- 紅椒 1 個(gè)
- 蔥姜蒜適量
- 鹽、味精、料酒、雞精、生抽、胡椒粉適量
- 清水適量
- 淀粉適量
- 色拉油適量
制作步驟：
- 鮮魷魚洗凈后去掉內(nèi)臟，切成小塊，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉、淀粉拌勻腌制一會(huì)兒。
- 鮮百合洗凈后用手撕成小塊，干貝提前泡發(fā)。
- 紅椒洗凈切成小塊，蔥姜蒜切末備用。
- 鍋中倒入適量的色拉油，燒至五成熱，放入腌制好的魷魚塊煸炒至變色，盛出備用。
- 鍋中再倒入適量的色拉油，燒至七成熱，放入蔥姜蒜末煸炒出香味，加入干貝、紅椒翻炒一下。
- 加入鮮百合翻炒均勻，加入清水燒開。
- 加入魷魚塊，加入鹽、味精、生抽調(diào)味，煮至汁水濃稠即可。
以上就是百合炒魷魚的詳細(xì)制作步驟，大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量，親手做一道美味的百合炒魷魚吧！
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