百合烤羊肉是一道美味的烤肉菜品,下面我來介紹一下如何制作。
材料:- 羊肉(肩膀或者腿部)
- 百合
- 姜片
- 蒜末
- 鹽
- 生抽
- 料酒
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 油
步驟:- 將羊肉切成小塊,放入碗中加入姜片、蒜末、鹽、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉,攪拌均勻,腌制30分鐘。
- 將百合洗凈,放入鍋中焯水,撈出瀝干備用。
- 將腌制好的羊肉塊和焯過水的百合穿在烤肉串上,每串大約5-6塊羊肉,2-3朵百合。
- 將烤肉串放入烤箱中,預熱200度,烤制15分鐘左右,期間可以將烤肉串翻面,刷上一層油,烤至表面金黃色即可。
這樣一道美味的百合烤羊肉就做好了,口感鮮嫩,香氣四溢,非常適合家庭聚餐或者朋友聚會。大家可以試試哦!