1 【已解決】 百合煮魚片怎么做？
最佳答案 2023-05-11 11:00
百合煮魚片是一道清淡而營養豐富的湯菜，適合各個年齡層的人食用。下面是制作百合煮魚片的詳細步驟：
- 準備材料：魚片、百合、姜、蔥、鹽、味精、清水。
- 魚片處理：將魚片用清水洗凈，用鹽、料酒、姜末腌制10分鐘，然后再用清水沖洗干凈，瀝干備用。
- 百合處理：將百合用清水泡軟，去掉根部和花萼，撕成小朵備用。
- 烹飪過程：
- 將適量清水倒入鍋中，加入姜片和蔥段，燒開后放入魚片，煮至魚片變色撈出備用。
- 將鍋中的水倒掉，重新加入適量清水，加入百合朵，煮至百合變軟。
- 將煮好的魚片放入鍋中，加入適量鹽和味精調味，再煮2-3分鐘即可。
- 將煮好的百合魚片湯盛出，撒上蔥花即可。
制作好的百合煮魚片，湯清味鮮，魚肉嫩滑，百合清香，營養豐富，是一道非常適合家庭食用的湯菜。
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