1 【已解決】 百合涼拌海帶絲怎么做？
最佳答案 2023-05-11 04:15
百合涼拌海帶絲是一道清爽可口的涼菜，下面我來分享一下做法：
- 準備食材：百合、海帶絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、紅椒絲、蔥花、香菜。
- 將百合泡軟，去除根部，撕成小朵備用。
- 將海帶絲放入開水中焯水至變軟，撈出瀝干水分。
- 將焯好水的海帶絲和胡蘿卜絲、黃瓜絲、紅椒絲一起放入碗中。
- 加入適量的鹽、糖、醋、生抽、雞精、香油，拌勻。
- 加入適量的蔥花和香菜，再次拌勻即可。
注意事項：
- 百合泡軟后，要用清水反復漂洗干凈，以去除其中的雜質。
- 焯海帶絲的時間不要過長，否則會影響口感。
- 調味料的比例可以根據個人口味進行調整。
- 拌勻后，放入冰箱冷藏一段時間，口感更佳。
希望這份做法對您有幫助，祝您做菜愉快，美食分享！
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