1 【已解決】 百合烤雞翅怎么做？
最佳答案 2023-05-11 10:15
百合烤雞翅是一道美味的小吃，下面我將為大家介紹一下具體的做法。
所需材料：
- 雞翅中500克
- 百合30克
- 生姜適量
- 蔥適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 芝麻適量
- 辣椒粉適量
步驟：
- 將雞翅中洗凈，瀝干水分，用刀在雞翅上劃幾刀，放入碗中，加入料酒、鹽、生姜和蔥，抓勻腌制10分鐘。
- 將百合泡發，洗凈瀝干水分。
- 將腌制好的雞翅中放入適量的生抽、老抽、白糖、醋、芝麻和辣椒粉，再加入泡發好的百合，拌勻腌制半個小時。
- 將腌制好的雞翅放入預熱好的烤箱中，上下火200度，烤20分鐘，期間可以翻面，烤至表面金黃色即可。
- 將烤好的雞翅取出，裝盤即可。
注意事項：
- 雞翅中一定要劃幾刀，這樣可以讓調料更容易滲透入雞肉中。
- 雞翅中腌制的時間不能過長，否則雞肉會變得過咸。
- 烤箱的溫度和時間可以根據自己的烤箱來調整，以確保烤出的雞翅口感最佳。
- 如果沒有烤箱，也可以用平底鍋煎炸的方式來制作。
以上就是制作百合烤雞翅的詳細步驟，大家可以根據自己的口味來調整調料的用量，制作出自己喜歡的口味。
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廚娘日記
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