1 【已解決】 百合炸蝦球怎么做？
最佳答案 2023-05-11 05:45
百合炸蝦球是一道美味可口的海鮮小吃，制作方法非常簡單。以下是具體的做法：
- 準備材料：蝦仁、百合、淀粉、面包屑、鹽、胡椒粉、雞蛋、油。
- 將蝦仁剁成蝦泥，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。將百合切成小段，與蝦泥混合，攪拌均勻。
- 將淀粉放入碗中，加入適量水，攪拌均勻成淀粉糊。
- 將面包屑放入另一個碗中，備用。
- 將雞蛋打入碗中，打散備用。
- 將蝦泥和百合攪拌均勻后，取適量蝦泥百合混合物，用手搓成一個個小球。
- 將蝦球依次沾上淀粉糊、雞蛋液和面包屑，裹上一層厚厚的面包屑。
- 鍋中倒入適量油，燒至6成熱，將裹好面包屑的蝦球放入油鍋中炸至金黃色即可。
- 用廚房紙巾吸干多余的油，盛出即可食用。
以上就是制作百合炸蝦球的詳細步驟，大家可以根據自己的口味適當調整食材和調料的比例，制作出更符合自己口味的美食。
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廚娘日記
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