1 【已解決】 “桃養人，杏傷人”這句話到底有沒有道理? 桃子吃多了會怎樣?
最佳答案 2024-01-10 00:00
“桃養人，杏傷人”這句話是一種民間諺語，用來形容桃子的營養價值高，有益于人體健康，而杏子則可能對身體造成一定的傷害。雖然這句話在民間廣為流傳，但其實并沒有科學依據支持這種說法。
桃子是一種營養豐富的水果，富含維生素C、維生素A、維生素E、鉀、纖維等多種營養物質。它具有抗氧化、促進消化、增強免疫力等多種益處。適量食用桃子有助于維持身體健康。
然而，如果食用過量，桃子也可能對身體造成一些不良影響。首先，桃子中含有一定量的果酸，過量攝入可能會對牙齒產生腐蝕作用。其次，桃子中含有一種稱為“桃胺”的物質，過量攝入可能導致腹瀉、惡心和嘔吐等胃腸道不適癥狀。因此，在食用桃子時，適量為宜，不宜過量。
相比之下，杏子含有一種叫做氰甙的物質，這種物質在杏子的種子中含量較高。氰甙在人體內會轉化為氫氰酸，過量攝入可能對身體健康造成一定的傷害。特別是杏子的種子，不宜過量食用，以免引起中毒。然而，杏子的果肉部分是安全的，適量食用是可以享受其營養價值的。
綜上所述，雖然“桃養人，杏傷人”這句話在民間流傳，但其實并沒有科學依據。桃子作為一種營養豐富的水果，適量食用有益于身體健康。杏子雖然含有一定的有害物質，但只有杏子的種子才需要小心食用。在日常生活中，我們應該根據個人的身體狀況和喜好，適量食用水果，保持均衡的飲食。
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廚娘日記
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