1 【已解決】 杏的哪個部分含有毒性？
最佳答案 2023-12-06 01:30
杏是一種常見的水果，但是它的一部分確實(shí)含有毒性。具體來說，杏的種子或核心部分含有毒性物質(zhì)氰甙（amygdalin）。氰甙是一種自然產(chǎn)生的有毒化合物，當(dāng)被消化時，會分解成氰化氫，這是一種非常有毒的化學(xué)物質(zhì)。
因此，杏的種子或核心部分是有毒的，不應(yīng)該食用。尤其是在大量攝入或咀嚼杏核時，可能會導(dǎo)致中毒的風(fēng)險。
然而，需要注意的是，杏的果肉部分是安全的，并且富含維生素、礦物質(zhì)和纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。所以，只要避免食用杏的核心部分，享用杏的果肉是安全和健康的。
總結(jié)起來，杏的種子或核心部分含有毒性，不可食用，但果肉部分是安全和有營養(yǎng)的。
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廚娘日記
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