1 【已解決】 杏子果醬的制作方法是什么？
最佳答案 2023-12-06 00:20
制作杏子果醬的方法非常簡單，下面是詳細步驟：
- 準備材料：新鮮杏子500克，細砂糖300克，檸檬汁1湯匙。
- 首先，將杏子洗凈，去掉果核，切成小塊。
- 將切好的杏子放入一個大碗中，加入細砂糖和檸檬汁。
- 用勺子輕輕攪拌，確保杏子均勻地與糖和檸檬汁混合。
- 然后，將混合物倒入一個寬底的鍋中，用中小火加熱。
- 不斷攪拌，直到糖完全融化。
- 一旦糖完全融化，將火調至小火，繼續煮煮約30-40分鐘，直到果醬變濃稠。
- 記得要經常攪拌，以免果醬粘底或糊鍋。
- 當果醬達到理想的濃稠度時，可以用勺子取一些果醬放在碟子上，稍微晾涼后，用手指輕輕劃過果醬，如果果醬不流動，即可熄火。
- 最后，將煮好的果醬倒入干凈的玻璃罐中，密封好，放置在陰涼干燥的地方。
杏子果醬制作完成！現在你可以享用美味的杏子果醬了。記得在食用前搖勻果醬，以確保口感更好。希望你喜歡這個簡單又美味的制作過程！
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廚娘日記
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